"Med fødderne i vandet og hovedet i stjernerne" var hans motto

grønne æbler og eksotiske frugter udfolder sig i en uendelig symfoni af smag

For hver slurk åbner der sig nye dimensioner

Den viser præcis hvad Cabernet Franc kan

En drue der ofte er overset og undervurderet

Berthet-Bondet - Fleur de Voile kategori_bøger "Med fødderne i vandet ogDenne Savagnin, som oprindeligt var tiltnkt produktionen af en Chteau Chalon, fik sit modningsforlb afbrudt for at blive tappet p flaske efter ni mneders lagring under voile. Duften er delikat og kompleks med nddet nuancer og trret frugt. Smagen flger samme struktur; Tr, men med cremet tekstur. Du vil opleve oxidative nuancer som hasselnd og bagt citron, som giver en flot syre til vinen.