hvor de enkelte elementer står i god balance med hinanden

intensitet eller begge dele

men den har et enormt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større dybde over de næste 20 år

Fremragende ren og fokuseret Riesling fra familien Engel

der skiller sig ud fra hvad man normalt finder i en Sancerre

Cote-de-Nuits Villages Rouge BH27 hvor de enkelte elementer stårEn klassisk og intens Pinot Noir fra Domaine Ambroise, et familieejet vinhus i Nuits Saint Georges, kendt for deres prcise og terroirdrevne tilgang til Bourgogne. Huset arbejder med stor respekt for naturen og er HVE3 certificeret, med fokus p bredygtig og kontrolleret vinproduktion, hvor renhed og struktur er i centrum. Vinen kommer fra 55 r gamle vinstokke plantet i ler og kalkstensjord med stenet eksponering, hvilket giver lavt udbytte og hj