I den fine køkken er dette eddike-forstøver-sæt: Hindbær – et pålideligt redskab til at afrunde aromaen – både i kolde retter og som sidste prik over i'et på tallerkenen

Fremragende krydderiblanding

praliner og kager

mirepoix og rødvin og indkogt i timevis

DEN krydderiblanding til hurtig asiatisk madlavning med grøntsager og kød fra kinesernes allround-gryde

Wiberg kyllingebouillon klar, kraftig, til 136 liter, 3 kg sub-vegetarischer-kaviar I den fine køkken erDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Dette bouillonpulver er kraftigt aromatisk og har en klassisk, typisk kyllingesmag. Kan bruges som bouillon, til krydderi, smagsafstemning og forfining af saucer, diverse supper (klare eller tykke), ris og pastaretter, gryderetter og ragout. Dosering: 22 g pr. 1 liter vand. Samlet udbytte: 136 liter.