moden og blød frugt

inden den frigives til salg

der viser sig

der skal at skabe den balance

Vinen gennemgår fuld malolaktisk gæring

Riesling Auslese, Forster, Nahe, Tyskland 2025 TEST moden og blød frugtMunden bades i et sandt festfyrvrkeri af indsmigrende sdme, sukker, glde og hj frisk syre. Kroppen og sjlen fyldes med glde og noter af abrikos, appelsinskal, mandarin, lys honning, kumquats og tydelig ananas. Trods det store sukkerindhold holdes vinen i en dansende balance af den glade og modne syre, s munden fyldes med velsmag. Vinen laves kun i srlige rgange, hvor vejret tillader det, og kun i et meget begrnset oplag p cirka 800 flasker. Vinen er