Appellation: Pouilly Fumé

renhed og en næsten vægtløs elegance

men fremragende

at al god vin afhænger af jordens kvalitet

På grund af den vulkanske jord bliver Petit Verdot mere pebret

Chablis "Vauprin" 2023 Montagne Saint-Émilion Appellation: Pouilly FuméChablis Vauprin har siden 2009 vret vinificeret separat og regnes i dag som domnets absolutte signaturvin. Parcellerne ligger hjt i Chablis omrdet og er kendetegnet ved store temperaturforskelle mellem dag og nat, et klima som Chardonnay trives srligt godt i og som giver vinen en bemrkelsesvrdig intensitet og prcision. Undergrunden bestr af ren kimmeridgisk kalk, hvilket r efter r sikrer en markant saltet og mundvandsdrivende afslutning selv i varme