der balanceres af stor frugtintensitet

30% Rondinella

Diskrete toner af frisk lakrids

moden grape

Kan dekanteres før servering for at fremhæve vinens lag af aromaer og struktur

Chorey-les-Beaune MG BH27 der balanceres af stor frugtintensitetEn altid flot balanceret vin fra Nathalie hos Tollot Beaut. Tt i strukur i sin ungdom, men med kort tid i flasken kommer der bldhed og fin moden rd frugt. Chorey les Beaune er en kommune med forholdsvis tung jord, hvilket giver sig udtryk i vine med strre tyngde og kompleksitet. Druerne afstilkes inden gringen og den tidligere voldsomme fadlagring er skruet gevaldigt ned. I dag bruges ca. 20% nye fade, hvilket giver en stil i vinen hvor frugten