Markerne dyrkes omhyggeligt med fokus på lave udbytter

hvilket sætter gang i andengæringen

ledsaget af forskellige andre skovbær

Mosten gæres derefter ved 15–17 °C og lagres efterfølgende på rustfrie ståltanke med en lille andel af gærresterne for at give ekstra fylde og kompleksitet

skabt som en blend af malt- og grainwhiskey

Châteauneuf du Pape Saint Pierre 2023 LBK Markerne dyrkes omhyggeligt med fokusKraftfuld, klassisk Chteauneuf fra gamle stokke hos Domaine des Pres de lglise. Le Calice de Saint Pierre 2023 er baseret p overvejende Grenache (suppleret af lidt Mourvdre og Syrah) og dufter intenst af kogte rde br, mrke kirsebr, appelsinskal, middelhavsurter, lder og tobak. I munden er den fyldig og koncentreret med silkeblde tanniner, krydret varme og en lang, saftig afslutning med noter af kakao, lakrids og trrede frugter. Biodynamisk dyrket,