især hjort eller rådyr med en mørk sauce og rodfrugter

Efter et år tappes vinen uklaret og filtreres ikke

en pioner inden for vinifikation

men appellationens rødvine fremstilles typisk med skånsom ekstraktion og modning

For at få det fulde udtryk af dens aromaer og smage anbefales det at dekantere vinen kortvarigt

Frédéric Magnien, Gevrey-Chambertin 1. Cru "Lavaut St Jacques" 2022 Hundred Acre især hjort eller rådyr medGevrey Chambertin 1. Cru "Lavaut St Jacques" 2022 fra Frdric Magnien er en enkeltmarksvin, der balancerer Gevreys kraft med en nsten Chambolle lignende finesse. Her fr du en Premier Cru med prcision, klig mineralitet og dyb, mrk frugt skabt af en producent, der er kendt for kompromisls terroir trofasthed. Lavaut St Jacques regnes blandt de mest elegante 1. Cru marker i Gevrey, prget af den stenede Combe de Lavaux og et historisk ry for at levere vin p