Høj kompleksitet hvor der skal bruges tid på at dissekere sanseindtryk

hvor den har ligget i +13 måneder sur lies (med gærrester)

og nåede stort set ikke privatsalg

Ufiltreret og uklaret

En lille andel af druerne er presset som hele klaser

2022 Pinot Noir 'Sangiacomo Vineyard' Noria Wines Høj kompleksitet hvor der skalDer er noget dragende over denne Pinot. Noget lyst og luftigt. Nsten terisk. Frugten er der friske hindbr, hindbrparfait og surkirsebr i skn forening men det hele serveres med en let hnd og en nsten svvende elegance. Duften bner med fine florale noter rosenblade, et strejf af sort te og en snert urtethed, lidt fyrrenle og sommerregn byder sig ogs til. I munden er vinen silkebld, saftig og nrmest lftet let, men uden at blive ligegyldig. Der er stadig