Made from old

Txakoli Ameztoi er vinen

Troede du den slags var muligt i Spanien

vi har ikke engang ramt foråret endnu

polerede tanniner og en mundfylde

L’Enclos de Peralba - VI FI DE MASIA NEGRE 2019 Garnacha Made from oldMasia Blancs Vi Fi Negre 2019 viser, hvad der sker nr man blender to komplementre druer; Garnacha og Shiraz. En uhyre velstruktureret og balanceret vin med en intens og koncentreret aroma af rde br, og samtidig en friskhed, vi sjldent oplever. Kompleks vin med mange lag, du virkelig kan g p opdagelse i. Bld og indbydende. Druerne kommer fra to sm plots begge +20 r gamle p hhv. 0,3 ha og 1,5ha, der begge 12dyrkes biodynamisk. Vinen er spontangret og