Efter gæringsprocessen modnes vinen på sit bundfald i en periode

Det er klassiske bourgognekloner som Pommard

nogle hhundrede flasker

blomme og tørret figen møder tobak

som altid har handlet om præcision frem for effektsøgende vinmageri

Charmail Cru Bourgeois Exceptionnel Haut-Médoc, 2021 D'Araprì Efter gæringsprocessen modnes vinen påCharmail 2021 Merlot fra Haut Mdoc leverer Bordeaux med friskhed, mrk frugt og fine tanniner, drevet af kalksten, grus og en klassisk stil. Om vinen Charmail 2021 kommer fra Haut Mdoc i Bordeaux, hvor grus og ler giver gode vilkr for Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Her handler arbejdet i marken typisk om at holde udbytterne nede og f druerne helt modne uden at miste friskhed, og den organiske dyrkning peger p en mere sknsom