men de laver også en Grosses Gewächs fra deres pride and joy: marken Serriger Schloss Saarsteiner

honning og nyslået græs

En sherry af denne type lagres og udvikler sig helt anderledes end en sherry

æble og toffee

Tapatio produceres på La Alteña i højlandet Los Altos nær ved byen Arandas i Mexico

Mezcal Vago Barreno Lot E-16-BARR-21 DISTRICT_Blandy's Colheita Verdelho 2010 Bottled 2023 men de laver også enEmigdio Jarquin, som har landstedet El Nache i Miahuatlan, laver sammen med sin familie nogle af omrdets bedste mezcales, og dette er en helt srlig batch p en agave, vi nrmest aldrig har set eller hrt om fr. Barreno har endnu ikke nogen videnskabelig klassifikation, men menes at vre en slags karwinskii en langstrakt agave med ttsiddende pencas. Der er lavet 365 liter af denne batch, som er tappet ved 51,1% alkohol. En kmpe sjldenhed!