Ploussard ‘Chambines’ 2022

krydderi og struktur

diskrete krydderier og et strejf af noget let vildt - aromatik der giver personlighed

I baggrunden fornemmes friske hasselnødder og en elegant fadnote

Pinot Nouveau er Matthias Wörners fortolkning af

NV Champagne 'Raisonnance', Brut nature Rheinhessen Ploussard ‘Chambines’ 2022Raisonnance kommer fra marken 'Le Bois de Mallet' en sydvestvendt mark med lerholdig jord og sm sorte flintesten, hvor Meunier og Pinot Noir fra stokke der er 15 og 50 r gamle giver druemateriale af ypperste kvalitet. Det afspejler sig tydeligt i glasset. Farven er smuk og let gylden. Duften byder p friske bler, citron, gul stenfrugt og mineraler ben, delikat og prcis. I munden er den fyldig og frisk med ren frugt, god syre og en frugtsdme, der skaber