Vinifikation inkluderer brugen af 40% vildgær for at bevare et klart terroir-præg

mens Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc bygger struktur og længde

med et dvælende touch af lakrids og vanilje

der allerede nu er lækker at dufte til

Høsten foregår typisk manuelt med omhyggelig selektering i både mark og kælder

J. B. Becker - Wallufer Walkenberg Riesling Trockenbeerenauslese 1989 - 0,75 l Zuidam Distillers Vinifikation inkluderer brugen af 40%J. B. Becker Wallufer Walkenberg Riesling Trockenbeerenauslese 1989 er en sjlden og intens dessertvin fra Rheingau, skabt p nje udvalgte druer, der er koncentreret til det yderste. Her fr du en vin med imponerende balance mellem dyb sdme, levende syre og stor kompleksitet et klassisk udtryk for, hvorfor Trockenbeerenauslese regnes blandt Tysklands mest prestigefyldte vin stile. Smagsprofil I glasset fremstr vinen gyldengul med smukke, modne nuancer,