Den har en klassisk champagneprofil med frisk frugt

har gården sat en ny standard for

Philipponnat arbejder i Champagne med stor respekt for de klassiske druer og de kalk- og kridtlag

urtekrydret kylling

hvor Clos L'Eglise 2008 kan folde sig ud sammen med kødets dybde og saucens umami

Capezzana Carmignano Riserva 1985 - 0,75l Borgo Paglianetto Den har en klassisk champagneprofilCapezzana Carmignano Riserva 1985 er en klassisk og lagringsvrdig rdvin fra det historiske Carmignano omrde i Toscana. Den forener Sangiovese med Cabernet Sauvignon og Canaiolo, hvilket giver en vin med bde toskansk karakter, struktur og en ekstra dimension af dybde og elegance. Carmignano er et af Italiens ldste vinomrder med en vintradition, der gr mange hundrede r tilbage, og netop derfor har denne vin en srlig kulturel og historisk vgt.