hvorefter vinen lagres i cement og siden mindst 6 måneder på ståltank

og cideren udtrykker på smukkeste vis modenhed

ingen klaring eller filtrering

Efter den første lagring presses skallerne nænsomt i en lille lodret presse for at opnå bløde

men samtidig delikat

10 + 10 = 22, 2022 Arensbak hvorefter vinen lagres i cementGrenache Blanc, Macabeu og Vermentino 10+10=22 er en jubilumscuve med renhed og sjlden elegance, en af Roussillons strste succeser i hvidvin! Citrusnoter blandes med blomsternoter og mineralfornemmelser fles som at slikke p en varm sten! Den er fortryllende og fuldstndig vanedannende. Jean Philippe Padi er selv en klassiker en geners, livlig og dejlig mand, der slutter sig til rkken af Matassa, Gauby og Pithon, og som frst viste verden, hvilke dejligt