hvor friskhed og umami går hånd i hånd

Kapers med masser af bid

der skal smages for at forstås

der er perfekt på sprødristet surdejsbrød

Med rødder i sydeuropæisk fiskeritradition forener Pinhais bæredygtighed

Små makreller i olivenolie KunHjemmelevering hvor friskhed og umami gårMakrelhaler i olivenolie en portugisisk delikatesse. Denne makrel i olivenolie fra Pinhais og Grndals er en hyldest til hndvrket bag portugisisk fiskekonserves. De bredygtigt fangede makreller fra Atlanterhavet er fyldt med protein, sunde omega 3 fedtsyrer og gavnlige mineraler. De fanges nnsomt med natursknsomme net ud for Portugals kyst, hvorefter de forarbejdes i hnden og konserveres i BPA fri dser for at bevare deres rene smag og saftige tekstur.