Vinen er et klassisk eksempel på Merlis tilgang med spontan gæring

salt og levende hvidvin med tydelig middelhavskarakter

Baltic Sea sprat - lightly salted and dried

The tropical fruit nuances are rounded off by the elegant bitterness of bergamot

where steep vineyards and mountain air give the wines a character all of their own

VertMouth Coteaux Bourguignons Vinen er et klassisk eksempelVertmouth er en moderne spansk vermouth lavet i Nordspanien, skabt som en friskere og mere social fortolkning af den klassiske vermutradition. Den har citrusprget profil med noter af pomelo og et diskret krydret strejf af kanel, og er lavet til at blive drukket enkelt: kold, over is eller delt omkring bordet.