Pærerne hertil dyrkes udelukkende hos frugtavlere i det nedre Rhinland

Dermed undgår man den tidskrævende affedtning af supper og saucer

De er fedtætte og kan naturligvis – uden tryksværte – fyldes med fødevarer uden risiko

hurtigt stegte retter samt ris-

Især gastronomien

Asia-trøfler, hele trøfler, i vintertrøffelsaft, Gaillard, 115 g kat-teigwaren-reis-und-getreide Pærerne hertil dyrkes udelukkende hosEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. De hele asiatiske trfler er kogt ned med lidt salt i vintertrffelsaft og kan bruges som friske trfler. Skret i sm stykker eller skret i skiver er de ideelle til fremstilling af terriner, pater, saucer eller til friskost. Til saucer br de frst svitses i lidt olivenolie. Trffelen fra Kina er rent biologisk set en meget nr slgtning til den franske vintertrffel, og dens frugtkd