bliver Langhe Nebbiolo gæret på temperaturregulerede rustfrie ståltanke og senere modnet i 12 måneder på store slavonske træfade ('botti' fra Gamba)

En raffineret og delikat Chassagne Montrachet

og grundopskriften er den samme som den var dengang

En hemmelig kombination af nordiske bær og enebærene skaber flot harmoni og man har her en utrolig klassisk og enebærdrevet gin

”Reserve Wines” udgør 10% (6 forskellige fadlagrede årgange)

Cava Brut Reserva Steinmetz bliver Langhe Nebbiolo gæret på92 point i Wine & Spirits: "The best Cava we tasted, regardless of price." I glasset en fremragende Cava med en lys strgul farve og en raffineret og delikat duft. Smagen er fyldig, tr og med masser af karakter og en fin bld mousse. i Ekstra Bladet: "Vinkup! Til prisen er det her en aldeles fremragende mousserende og tr Cava i bedste champagne stil. Spanierne er virkelig strke i denne disciplin og derfor ofte gster p mit middagsbord med fisk og