Vinstokkene dyrkes ved hjælp af økologisk landbrug med biodynamiske behandlinger og følger månens cyklusser i alle processer

at de på en gang indkapsler alt det som er skønt ved Pinot Noir

De formår på en gang at skabe knitrende og mineralske Chablis vine

og det ligger i dag fast

Wittmanns Riesling Trocken er en fantastisk vin

Château Léoville Poyferré Pavillon de Leoville Quantity break:1 Vinstokkene dyrkes ved hjælp afChteau Loville Poyferr er en af venstrebredens helt store svrvgtere. De har status som 2. cru i Saint Julien, og deres Cabernet baserede rdvine er fast inventar i serise vinsamliger verden over. Pavillon de Leoville er slottets 2. vin, og i bde mark og klder fr denne cuve prcis den samme opmrksomhed som husets topvin. Blendet bestr af 68% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 6% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot. I glasset sprudler den af frugt hvor det er