Tør sherry

når decembermåneds mørke lægger sig over landet

Byggen giver en balanceret umami-fylde og hertil en en brødagtig sødme

Så det er hverken melasse eller raffineret sukker

i givet fald at kunne afgøre

Gastrique - non alko negroni Tør sherryGastrique hrer til det franske kkken, men kan ogs sagtens bruges i drinks. Det giver en frugtet, voksen syrligt og sd dybde. Kan give dybde i andre drinks eller drikkes alene med masser af tonic. Vildt lkkert! 1 cl GASTRIQUE 10 cl TONIC Den kan ogs bruges i danskvand eller som smagsforstrker i mange andre drinks og cocktails med eller uden alkohol der savner dybde, komplexitet og voksen bid syrlighed. Ingredienser Hvidvinseddike, hyldeblomst, vand,