Hun døde i 1995

Vinens aftappes uden pumpning og filtrering

og for denne cuvée bruger man udelukkende temperaturregulerede ståltanke for at bevare vinens typicitet og Chardonnays sarte og cremede karakter

tørret ananas og rosin

For these reasons

2018 BEAUNE 1ER CRU EPENOTES ØKO EDOUARD DELAUNAY Hermitage Hun døde i 19951er Cru Les Epenotes ligger i den sydligste del af Beaune AOC, som nabo til 1. Cru Les Petites Epenots i Pommard, p den samme undergrund af mergel og kalk. Dette forklarer vinens kraftige, kdfulde og potentialerige stil, som bde minder om en Pommard, men som samtidigt har Beaunes elegance og finesse. Gringen foregik spontant med druernes egne grceller og med kun f omrringer i lbet af processen. Derefter blev vinen modnet i 13 mneder p klassiske