finkæmmer de landet for de bedste fade som de kan tappe ”mens vi venter” – indtil videre med ret spektakulære resultater

Meget fyldig for så elegant en vin at være

smagen er meget lang og intens

urter og krydderier samt peber

men ikke overgjorte frugt

Barbadillo Jopo de Lobo Pedro Ximenez ØKO DISTRICT_Neipperg Riesling Sekt Brut finkæmmer de landet for deJopo de Lobo er en ny, ung Pedro Ximnez fra Barbadillo. Druerne hstes manuelt og trres i solen i 20 dage. Her fordamper en del af vandet i druerne og sdmen koncentreres. For hvert ton druer, fr Barbadillo cirka 200 liter juice. Vinen lagrer 3 r p amerikanske egetrsfade i et traditionelt solerasystem og det endelige sukkerindhold ender p svimlende 420 gram per liter! Farve: Mahogni. Duft: En klassisk PX parfume proppet med rosiner, svesker, toffee og