Terroir Nedbrugt granit ("gore") i 5-600 meters højde

højtbeliggende og homogent plot i Vourvoulos

Presset af hele klaser

lagret 11 måneder på brugte 37 hL foudres og cement

Lagring 30 måneder på store brugte botte efterfulgt af 12 mdr

cigliano di sopra vigneto branca chianti classico riserva 2022 15l Saint-Joseph Terroir Nedbrugt granit ("gore") iSangiovese fra en 0,8 ha parcel plantet i 1972 med sydvestlig eksponering, sand og ler over kalksten. Hele klaser og spontan gring p stl med ca. 25 dages maceration via remontage og f pigeages. Lagret 18 mneder p stort strigsk foudre og yderligere 12 mneder p flaske inden frigivelse. Aftappet uden tilstningsstoffer. Et struktureret og terroirdrevet Riserva udtryk.