Efter presning ved ankomst til vineriet og gæring i ståltank

Madforslag: Château Palmer passer fremragende til lam med urter

suppleret af tørrede teblade

Den endelige vin lagrer i ca

mokkabønne og sød pibetobak

Brunello di Montalcino BH30 Efter presning ved ankomst tilBrunello di Montalcino p uhrt hjt niveau. Denne rdvin fra Poggio di Sotto er helt bld og cremet i strukturen en Brunello p det allerhjeste og mest elegante niveau, man kan nske sig. I smagen kommer frugten kommer snigende med sorte, modne kirsebr og et elegant fadprg, der lgger sig i baggrunden. Kombinationen af elegance og smagsintensitet er kendetegnende for denne ypperlige ejendom i Brunello. Poggio di Sotto ligger med 11 hektar vinmarker i den