domineret af de to uddøde vulkaner Crocetta og Calvarina

Klosteret La Grande Chartreuse opbevarer de unikke ingredienser

og vinifikationen er minimal-invasiv med spontan gæring i brugte egetræsfade

kombineret med subtile noter af vanilje og en antydning af krydderier fra fadlagringen

rom og tequila

Nino Negri Sassella Valtellina Superiore Le Tense 2021 dessertvin domineret af de to uddødeNino Negri Sassella Valtellina Superiore Le Tense 2021 er en elegant Nebbiolo vin fra et af Valtellinas mest anerkendte underomrder. Her fr du en vin, der tydeligt afspejler Sassellas srlige identitet med stenede skrninger, bjergklima og en klassisk, raffineret stil, som har gjort omrdet bermt i rhundreder. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk med en lys til medium rubinrd farve, som er klassisk for Nebbiolo. Duften er fin og nuanceret med rde