Vega Sicilia har sine egne værksteder

efterfulgt af en lagringsperiode på 10 måneder på bærmen som tilføjer kompleksitet og elegance til Cavaen

Den kommer fra størarten Acipenser baerii (sibirisk stør)

du Pavillon 2023

Disse kølige og moderate forhold giver en langsom modning af druerne

Macon Village 2024 Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling Vega Sicilia har sine egneMacon Village 2024 laves af Chardonnay druer fra 50 r gamle stokke. Dyrket p leret kalkstens jord p en 3,5ha mark beliggende i bunden af Cless & Quintaine bakken. Gdet med komposteret gdning fra deres kvgbrug. Ingen kemi her. Gret og lagret p stltank. Saftig og intens lkker Chardonnay vin. Frisk citrus og mineral. Fyldig finish. Familie vinhus gennem 6 generationer. Som stabilt laver virkelig gode vine, rgang efter rgang. Ekstrem stor intensitet og