Sig farvel til tunge måltider og goddag til retter

når vi tør rumme sårbarheden

) måske den vigtigste

Læs mere på vitalunit

fokus på råvarer og smag

VEND TIDEVANDET Kirsten Grube Juul Sig farvel til tunge måltiderKlimakatastrofen, politisk populisme og den voksende konomiske ulighed er nogle af tidens strste udfordringer. Det virker nsten umuligt, og ligefrem utopisk, at vi som individer skulle kunne stille noget op imod dem. Vend tidevandet er et oprb til, hvordan vi med udgangspunkt i Rosa Luxemburgs vrker og Hannah Arendts tnkning kan gre oprr, ndre kurs og yde modstand. Med udgangspunkt i de seneste rs folkelige demonstrationer og omvltninger de gule veste