som lukkede og slukkede for familiens gennem århundreder jordbundne

digter og professor i mediestudier ved The New School i New York

som altid har været nysgerrig på deres forfatterskaber

1964) er cand

hvordan du reducerer smerterne

TANG Schwartz og Davidsen som lukkede og slukkede forTang er ligesom ingefr en skaldt superfood. Det vil sige, den er rig p en lang rkke nringsstoffer og derfor godt for helbredet. Derudover er tang rigtig god til at tilfre maden smag. Bde salt, sdme og umami. Du kan bruge tang i stort set alle dine mltider, og i denne bog fr du 45 opskrifter, der hjlper dig i gang med at tilberede mad med tang. I bogen finder ud ogs et smagskort, s du nemt kan se, hvilke sorter, der giver hvilken smag, og hvilke