Vinmarken består af en naturlig terrasse hvor Loire-floden har efterland sand- og grusjord

veldrænede midtskråninger med høj kalkandel

Druerne kommer fra fem parceller beliggende både øverst og nederst på skråningen med sydøstlig eksponering

50 % hele klaser og efterfølgende lagring udelukkende på cement

Lagret 10 måneder på cement og store egetræsfade efterfulgt af 6 måneder på brugte barriques

matassa tommy feriol brutal 2024 Spanien Vinmarken består af en naturligBrutal vinen som bryder reglerne og p fornemmeste vis blander Muscat & Syrah! Druerne hstes relativt tidligt for regionen og gres kort og nnsomt med hele klaser. Lagring p et mix af cement & brugte fade og flaskes uden klaring, filtrering og svovltilstning hvorfor vinen m forventes at have lidt depot.