Det skal vi være glade

virkelig god til fjerkræ i det fleste afskygninger og kan også håndtere lettere retter med kalvekød

gerne Bourgogneglas

og han har derfor prissat sine vine langt under

men det er Pinto familien selv der står for driften

Cava Guilera Agosarat Gran Reserva Extra Brut 2006 Palomino Det skal vi være gladeGuilera er et lille nsten 100 r gammelt familie drevet top cava hus, som en af vores gode bekendte i Catelonien satte os i forbindelse med. Guilera er eksperter i komplekse og knastrre Gran Reserva Cava'er, som fr ekstrem lang grkontakt og lagring p flaske. Vi taler 7 14 r det er der stort ingen Champagner som fr. kologisk certificeret fra 2014. Markerne har fokus p Xarel lo, og bliver suppleret med Macabeu og Parrelada. Druerne dyrkes efter