som giver et godt modspil til de mere frugtrige og eksotiske toner

som kommer fra udvalgte parceller på ejendommen

at det i dag er Lupé-Cholet

der balancerer karakteristiske amerikanske egetræsnoter og citrus mod The Macallans signaturnoter af fyldig frugt og krydderier

Duften er meget umiddelbar med delikate toner af rød frugt - hindbær

GEVREY-CHAMBERTIN CLOS PRIEUR, LUPE-CHOLET Paul som giver et godt modspilFirmaet har i mange r haft drueforsyninger fra den samme vinbonde p marken Clos Prieur i Gevrey Chambertin. Det lange forhold har gjort, at det i dag er Lup Cholet, som dyrker parcellen, hvor man hster druerne fra. Som altid hos Lup Cholet er vinificeringen ret klassisk efter Bourgognes skikke, nemlig med en hndplukning i sm kasser, en lang gring i bne gringskar af tr med temperaturregulering og daglige omrringer. Gevrey Chambertin Clos Prieur er