70 % Pinot Noir og 30 % Chardonnay

Derefter ville han selv stå for den videre vinificering – udelukkende på nye klassiske egetræsfade fra Bourgogne

hvor druerne blev plukket med næsten kirurgisk præcision

eller lad den hvile sig i 10 år

and black currant fruit soars majestically from the glass

Morey-Coffinet Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2018 Champagnesalg 70 % Pinot Noir ogDomaine Morey Coffinet laver store Bourgognevine, som er yderst eftertragtede, og nsten umulige at f fingrene i! Thibault Morey overtog domnet fra sin far i 2013, og allerede i 2014 lagde han driften om ikke bare til kologisk, men til biodynamisk, og han har siden da hvet det allerede hje niveau. Thibault er en utrolig detaljeret og perfektionistisk herre, som i sin fritid er pianist. Det rolige og afslappede sind, afspejles i hans vine. Her bliver