madanmelder og madjournalist Helle Brønnum Carlsen går i dybden med svampenes historie

arbejdet i et køkken i Cairo og i Zürich

Det er en venlig væren i verden

og som har fundet succesfulde måder at håndtere det på

som Anton og hans venner

EN GUIDE TIL VERDENS BEDSTE CURRY Legetøj og trend madanmelder og madjournalist Helle BrønnumHvad er egentlig hemmeligheden bag en god massaman? Svar: Du koger kokosmlken ind, til den skiller. Og hvordan opnr du en harmonisk balance i en ret med tolv forskellige krydderier? Det gr du smnd ved at tilstte dem i den rigtige rkkeflge. En guide til verdens bedste curry indeholder over 50 opskrifter p alt fra nemme og kendte klassikere som chicken tikka masala og dhal til eksotiske festmltider som rendang og srilankansk krabbecurry. I