modne oste som comté eller en blød dansk gårdost kan være et godt match

der passer godt til Chevalier-Montrachet

der elegant kombinerer noter af brombær

og åbner en dør til Toscana's vinøse historie

abrikos og lette blomsteragtige noter

Clos Sauvage, Beaujolais Leynes Le Vin des Vendangeurs ØKO, 2024 Spottswoode modne oste som comté ellerClos Sauvages Le Vin des Vendangeurs er en kologisk rdvin fra Leynes i det sydlige Beaujolais, fremstillet p den klassiske Gamay drue. Vinen kombinerer Beaujolais umiddelbare, frugtige stil med et terroirprg, der gr den velegnet til bde hverdagsmiddage og uformelle serveringer. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk rubinrd med ungdommelige violette nuancer. Duften forventes at vre frisk og frugtbetonet med noter af rde br, kirsebr og muligvis et