og som noget ganske nyt har han valgt at tilføre en pæn andel af Aligoté-druer til det endelige blend

men vil udvikle sig smukt over 10-15 år i kælderen

I dag er 118 ha beplantet med vin

Her producerer Mas Amiel søde vine i absolut verdensklasse

Det er i sammenspillet mellem de unge

Pigeonnier Rosé Côtes de Provence Quantity break:1 og som noget ganske nyt"Assembled by us, the Le Pigeonnier cuve reflects the Saint Roux philosophy" Hvis du er ude efter en rosvin med masser af velsmag og autenticitet, s skal du prve denne flotte Pigeonnier ros 2023 fra Saint Roux. Det er en vin, der p n gang er simpel og ligetil og alligevel blndende kompleks og interessant. Saint Roux stter en re i, at deres produktion er organisk og fra 2019 tilmed certificeret kologisk. Dertil kommer, at producenten kun bruger lokal