Gelering begynder ved 60 °C

koteletter og medaljoner

Den gyldengule cuvée er koldpresset af fuldt modne oliven og er med sin frugtige

kan man se den store omhu og det håndarbejde

frisk råkost eller en farverig bowl

PECTINÄSE Powder, Pectinase-enzym, 100 g, TÖUFOOD, 100 g marke-port-culinaire Gelering begynder ved 60 °CEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Koncentreret enzymkompleks, der produceres af gren Aspergilius niger. Det nedbryder pektin fra frugter og andre plantedele, s safter og skaller klares, r dele af frugt og grntsager blandes og bldgres, s de smager frisk. Dk, injicer eller dypp produktet i pektinase oplsningen. For optimale resultater anbefales en imprgnering med 2 5 vakuumcyklusser. Det kan pfres direkte som pulver p