lavet på en glemt druesort

Bløde og diskrete tanniner med en lang afslutning

dybde og prestige

når den er bedst

Spar 124KR når du køber Christiane Vejløs to populære bøger om kunstig intelligens og mennesker til særpris

Bonyvresse - Vol d'Oiseaux stille_0.75l lavet på en glemt druesortEn vin med lyst til at finde sin balance igen. Vine fra tidligere rgange Grenache Syrah fra 2022 og macereret Muscat dAlexandrie fra 2023 har fet nyt liv gennem gentagen refermentering p sunde drueskaller fra 2024. Den nye most bestr af Grenache og Mourvdre og har muliggjort en langsom, gentaget refermentering via korte infusioner og presninger under hsten. Processen har afrundet alkoholen og bnet for nye aromatiske og strukturelle balancer. En