Teksturen er levende og sprudlende

og indtil fermenteringen bliver mosten holdt kølig

frisk og formidabel med en god portion tanniner og en fin og læskende syre i afslutningen

brombær og et strejf af vanilje fra fadlagringen

der harmonerer flot med alkoholen og den klassiske Cognac-stil

Barolo Tortoniano 72315_bulk_size_0 Teksturen er levende og sprudlendeHolder man af ultraklassisk Barolo, s vil man bestemt ikke blive skuffet over denne flaske fra Michele Chiarlo. Her har vi alle de klassiske komponenter i spil. Markante tanniner, let teglstensrd farve, charmerende duft af lder, tobak, rd frugt og trrede blomster. Elegant struktur med smag af syrlige kirsebr, lakrids og tobak. Druerne kommer fra flere forskellige Barolo cruer, blandt andre Nebbiolo og Cerequio. Efter endt hst gres mosten i