Perfekt til skaldyr

Shrubbery earthy nose with mushrooms

Totalproduktion: 3300 flasker

Magnum flaske fra topårgangen 2001 finder du sjældent

mens en levende syre sikrer en balanceret og virkelig tiltalende smagsprofil

Heinz Wagner - '1816' Sumoll Perfekt til skaldyr1816 er en helt ny cuve fra Heinz Wagner. Vinen er lavet p Pinot Noir og Chardonnay og er tappet som ufiltreret, naturligt uklar Brut Nature med naturligt bundfald . Navnet 1816 henviser til ret, hvor remuage blev opfundet alts den teknik, der gjorde det muligt at klarne mousserende vin. Her gr Heinz Wagner bevidst den modsatte vej og peger tilbage p tiden fr det klare, strmlinede udtryk: tttere p den anden gring, tttere p hndvrket og med mere r