at når druerne behandles med respekt

hvoraf 50 % er nye

Les Condemennes og Les Fremières

Druerne høstes manuelt og håndsorteres omhyggeligt

Ikke mindt denne forrygende Sauvignon Blanc

Vinya Gamma Nativa Xarel.Lo Quantity break:1 at når druerne behandles medStrstedelen af Spaniens Cava produktion finder sted i Penedes tt ved Barcelona, og her er Xarel lo den ubetingede hoveddrue. Men hos Jean Leon har man nsket at demonstrere bde terroiret i Penedes samt Xarel lo druens fortrffeligheder i denne sknne hvidvin. Druerne kommer fra stokke, der vokser i 225 meters hjde, og vinen lagres 3 mneder i akacietnder. I glasset optrder den med en flot gul farve med grnlige toner, frisk duft med noter af hvid fersken