og det er netop sådan mange af de bedste Loire-vine lykkes: de siger ikke for meget

Salentein er en producent

fordi Chenin Blanc fra Coteaux du Layon kan give både rigdom og friskhed på samme tid

der nærmest er kendetegnende for en god Chablis

2019 La Mondotte er en alsidig vin med smagsdybde

Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux Domaine Mortet Denis, 2023 Haut Bages Liberal° og det er netop sådanDomaine Denis Mortet Pinot Noir fra Gevrey Chambertin 2023 er en stram, elegant Bourgogne med mrk frugt, mineralitet og seris dybde. Om vinen Domaine Denis Mortet arbejder biodynamisk og med stor respekt for markernes sm forskelle, og det er tydeligt i en vin som denne Pinot Noir fra Gevrey Chambertin i Bourgogne. Jorden med kalk, ler og marl giver ofte vine med bde fasthed og et tydeligt mineralsk prg, og i 2023 virker frugten frisk og prcis. Domaine