Pinot Auxerrois og Pinot Noir

lidt grønne æbler og lucaspære

som i dette tilfælde har givet en halvtør/halvsød vin med et vidunderligt modspil af rank men moden syre samt salte mineraler

hvilke retter eller oste der skulle gøre vinen bedre

Vinhuset der er blandt Chile’s bedste (ofte omtalt som landets “Premier Cru”)

Organic Appassimento 2022 14,5% aromatisk Pinot Auxerrois og Pinot NoirEcoltura er en kologisk syditaliensk appassimento rdvin, der byder p bld fylde og masser af velsmag til en sympatisk pris. Lngst sydp i det italienske er det muligt at opn mere fylde og mindre syre i appassimento vinene, der oprindeligt opstod som prisgunstigere alternativer til amarone og valpolicella ripasso. Ecoltura Appassimento er lavet af en af de store spillere p det italienske marked, der kender vinforbrugernes prferencer til bunds. De har