Den lange modningsperiode på over otte år på flaske med champagnepropper frem for kapsler

Vingården har en rig historie

hvor et lavvandet lag af 'sábrego' bidrager til vinens særegne mineralitet

med adskillige anerkendelser for deres exceptionelle produktion

med fersken og pære-aromaer

Cellier du Château de Chaume, Bourgogne Pinot Noir, 2023 Ron Matusalem Den lange modningsperiode på overCellier du Chteau de Chaume's Bourgogne Pinot Noir, rgang 2023, tilbyder en gte smagsoplevelse fra Bourgognes rige vinmarker. Denne rdvin er lavet fra omhyggeligt udvalgte druer fra mellem 25 og 45 r gamle vinstokke, der dyrkes efter bredygtige guidelines. Den kombinerer traditionel vinfremstilling med moderne nuancer, og reprsenterer en mindre kendt, men unik del af Bourgogne regionen. Smagsprofil Ved frste blik er vinen mrkere end mange andre