der samtidig har cementeret Bordeauxs position som en af verdens førende vinregioner

For at opnå dens mousserende karakter tilføjes sukker og gær i henhold til den traditionelle Champagnemetode

De saftige frugtnoter er smukt afbalanceret med en elegant syre

hvor de frugtige noter harmonerer med en elegant mineralitet og strukturerede tanniner

De 800m2 kældre er en blanding af gammelt og topmoderne

2023 Chablis "Les deux Rives", Olivier Leflaive Chardonnay der samtidig har cementeret BordeauxsChablis Deux Rives er en af de f vine fra Olivier Leflaive, der aldrig har vret p egetr. Allerede i nsen bjergtages man af blomst, en anelse eksotisk frugt, renhed og mineralitet. Vinen har en elegant cremet frugt, med en nsten salt mineralsk karakter, og en hvinende frisk lime agtig syre. Alkohol: 12%