blåskimmeloste

omkranset af de fineste æblekerne-toner - der tilføjer kant og struktur

Levende syre

5% Clairette og 5% Bourboulenc

vi selv elsker at dele

Montagny Blanc 1. Cru BH30 blåskimmelosteEn af de helt store perler for hvid Bourgogne finder man i Montagny, i den sydlige del af Bourgogne, i Cte Chlonnaise omrdet. Her har den djvelske Bourgogne inflation endnu ikke fet ordentligt fat. Denne tendens har ellers fet priserne p hvid Bourgogne til at stige til astronomiske hjder. Men i det oversete Montagny kan man stadig producere Premier Cru vin til en pris, der er til at vre med p. Og man vil rigtig gerne sidde med til bords, nr der bliver