der præsenterer det italienske håndværk i sin reneste form

og Pinot Noir-frugten får følgeskab af frisk syre og silkebløde tanniner

Domaine Bachelet-Monnot har placeret deres Santenay-vine på et terroir

I næsen åbnes en elegant buket af modne æbler

Sardisk pecorino og modne faste oste er også fremragende følgesvende

Givry 1er Cru A Vigne Rouge Domaine Lumpp, 2023 Barbicaia der præsenterer det italienske håndværkDomaine Lumpp Givry Pinot Noir 2023 fra Bourgogne byder p frisk rd frugt, florale toner og fin struktur, formet af kalk og ler. Om vinen I Givry i Bourgogne arbejder Domaine Lumpp med Pinot Noir fra marker, hvor kalk og ler giver en fin balance mellem friskhed og struktur. Det er en appellation, hvor detalje og prcision ofte betyder mere end ren kraft, og 2023 var en rgang, der gav modne druer med bevaret syre. Domaine Lumpp er kendt for at lave vine,