sammen med Pierre Jean Villa

Denne ”mystery malt” har nået den vanvittigt imponerende alder af 50 år – noget kun de færreste whiskies formår uden at kvaliteten begynder at gå nedad

Smagsnoter: Cremet med noter af smørkiks

og der bruges fx ikke ukrudtsmiddel eller lignende

Alt kører for den legendariske sherry

Blandy's Vintage Bual 1972 Bottled 2022 YEAR_2012 sammen med Pierre Jean VillaEn storslet gammel bual fra Blandys, lagret svimlende 50 r p amerikanske egetrsfade. Vinen starter sin lange lagring p de verste etager af Blandys Wine Lodge. Over de nste 50 r flyttes vinen gradvist ned gennem lageret til kligere og kligere etager. Winemakerens vigtigste opgave er at fremelske den rigtige balance mellem friskhed og fylde netop ved at flytte vinen p det rigtige tidspunkt. Wine Spectator har kvitteret med 96 point og Richard Mayson med