US$ 200.00
fuld malolaktisk gæring
Lagret i 7 måneder i ståltank
Disse parceller ligger i landsbyen Tracy
Palo Cortado på Palomino Fino fra Pago Añina
Et stramt og energisk udtryk
jean baptiste hardy eclats melon de bourgogne 2023 Nuits-St-Georges fuld malolaktisk gæringDen nye generation i Muscadet! Melon de Bourgogne fra flere plots udelukkende plantet i gabbro (vulkansk). Direkte, nnsom presning og spontan gring p rustfri stl. Lagret 18 mneder sur lie p glasforet cement med let btonnage undervejs. Aftappet uden klaring, filtrering eller tilstning af SO. Et rent, stramt udtryk med tydelig mineralitet og spndstighed.
US$ 200.00
US$ 39.00
US$ 200.00
US$ 200.00